Jídlo

Věda a technika

Jak ekologicky chránit brambory před nemocemi? Vědci zkoumají možnosti

4. 5. 2021 pjk 0

Vědci z Mendelovy univerzity v Brně budou hledat recept, jak šetrně chránit brambory proti houbovým a bakteriálním patogenům. Chtějí využít biopesticidy, konkrétně různé rostlinné silice a výluhy, nebo pěstitelské zásahy. Botanické pesticidy patří mezi perspektivní alternativní ochranu rostlin. Mezi tuzemskými zemědělci jsou zatím známé jen málo a používají je spíš jen ekologičtí pěstitelé. Na některých místech Evropy ale naopak činí podíl ekoprodukce a prodej biologických přípravků významnou a stále se rozvíjející oblast. […]

Ekonomika

Cyrilovy brambůrky plánují expanzi, covidu a poklesu trhu navzdory

3. 5. 2021 pjk 11

Dopad koronavirové pandemie a uzavření distribučních kanálů vedly k celkovému poklesu trhu. Jeden z největších tuzemských výrobců klasických bramborových lupínků a slaných snacků, společnost Krajči plus, však dokázal obstát jen s mírnými ztrátami. Moravský podnik ze Slavičína se navíc chystá v dalším období rozšířit výrobu. […]

Kvízy

Kvíz: Jak znáte tradiční moravské pokrmy II

26. 3. 2021 pjk 0

Dnešní kvíz bude obzvláště “vypečený”. Znalosti jazyka mluveného na Moravě, tradic a památek jsme již v kvízech zkoušeli mnohokrát, ale co tradiční moravská kuchyně? Znáte typické moravské pokrmy? Věřte, že se nám při tvorbě kvízu sbíhaly sliny. […]

Kvízy

Kvíz: Jak znáte tradiční moravské pokrmy?

29. 10. 2020 pjk 8

Dnešní kvíz bude obzvláště “vypečený”. Znalosti jazyka mluveného na Moravě, tradic a památek jsme již v kvízech zkoušeli mnohokrát, ale co specifická moravská kuchyně? Znáte typické moravské pokrmy? Věřte, že se nám při tvorbě kvízu sbíhaly sliny. No schválně jak obstojíte s vašimi znalostmi? […]