Snaha o maximální využívání ekologických postupů při pěstování révy vinné, šetrná a udržitelná péče o půdu a zlepšení ekonomické rentability vede k stále většímu zájmu o odolné PIWI odrůdy. Podle nového průzkumu Vinařské unie se touto cestou vydává stále více velkých moravských pěstitelů a plocha vinic osázených PIWI odrůdami se za poslední desetiletí zpětinásobila. […]
Gastronomická akce Slavnosti moravského uzeného, která je největší oslavou moravského uzeného na světě, se uskuteční v areálu brněnského hradu Veveří opět po tříleté covidové pauze. Bude jí patřit poslední únorový víkend od 25. a 26 února. Milovníky masa čeká jako již tradičně pravé moravské uzené, zabijačkové pochoutky, doprovodný program pro celou rodinu, ale i řada novinek, jako je rozšířená nabídka moravských vín nebo uzenářské workshopy. […]
Už tento pátek 11. listopadu vypuknou svatomartinské slavnosti. Na řadě míst Moravě se budou konat košty vína, samozřejmostí je sváteční husa. Podívejte se, kde můžete slavnosti navštívit. […]
Máte chuť na dobré moravské víno a nevíte, které koupit? S výběrem vína a vinařství už deset let pomáhá vyhledavač MojeLahve. Teď spustil mobilní aplikaci, ve které zájemci uvidí recenze, testy a přes šedesát tisíc hodnocení tuzemských vín. […]
Pančování vína stejně jako uvádění nesprávného místa geografického původu přináší vinařům mnohamilionové ztráty. V současnosti přitom neexistuje jasná metoda, jak tyto problémy, které jsou i v českém prostředí běžné, rychle a účinně odhalovat. To se snaží změnit vědci z Agronomické fakulty Mendelovy univerzity v Brně pomoci metody tzv. UV otisku prstu, kterou už v minulosti úspěšně aplikovali na profilaci farmakologicky významných látek s cílem odhalit padělané šarže lékových přípravků. Metodu budou nyní zkoušet na vzorku 100 vín odrůdy Sauvignon z pěti zemí. V případě pozitivních výsledků budou analýzy rozšířeny na větší soubor vín, čítající až několik stovek vzorků. […]
Morava je známá jako země dobrého vína a poctivých domácích pálenek. Moraváci mají zkrátka k pití blízko a je to poznat i na jejich slovníku. Ale umí pít s mírou – aspoň tou svou. Jak se vyznáte v moravských výrazech pro alkohol a věci kolem něj? […]
Vedení Znojma plánuje velkou proměnu nevyužitých objektů v areálu bývalého pivovaru. Nově bude sloužit jako vinná galerie a kulturní centrum. Rekonstrukci provede Vinařství LAHOFER. Znojemští radní uzavřeli se soukromým investorem dohodu. […]
Dosavadní vývoj počasí je pro růst a vývoj révy vinné příznivý. Díky hlubokému kořenovému systému si zatím většinou poradila se suchem. Také nově vysazené vinice začaly dobře rašit, říká optimisticky odborný vinař Pavel Pavloušek z Mendelovy univerzity. […]
Lékem na nedostatek vody ve vinicích v době klimatické změny mohou být půdní houby. Vědci z Mendelovy univerzity ve spolupráci se zahraničím zjistili, že výrazně přispívají ke zmírnění vodního stresu a navíc dodávají rostlině důležité minerální látky. Tyto houby se přitom v půdě vyskytují přirozeně a není problém je do vinohradů v potřebném množství dodat. […]
Opět pro vás máme pozvánku na akce, které se konají druhý listopadový víkend. Těšit se můžete na otvírání svatomartinských vín, ochutnávku husy nebo bluesové večery. […]
Pokračováním užívání této stránky souhlasíte s použitím cookies. více informací
Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.